ベーキングパウダー無しでバナナケーキ

コロナの自粛で料理が楽しくなってきました。

最近のお気に入りがバナナケーキ作りです。

１、ビニール袋にバナナ３本いれて手で潰す。

２、卵２個いれて手で揉む。

３、小麦粉１５０ｇ入れる。

４、ティースプーン２杯のベーキングパウダー入れる。

５、溶かしバター、砂糖、はちみつを適量入れる。（大さじ２杯くらい）全て手で揉む。

６、型に入れる

7、180度で予熱したオーブンで３０分焼く

このレシピだと、全てビニール袋の中で材料を手で揉む事で完了するのでお手軽。

下のバナナケーキは４、のベーキングパウダーを入れ忘れたんですどしっとり美味しく出来ました。５、は全て適量。塩をひとつまみ入れても美味しいです。

小麦粉の分量以外は量らなくてもだいたい成功するので、ホントに楽。

重曹無しでも美味しいバナナケーキが出来ました。